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| 種類 | 電加熱 |
| 功率 | 可定制 |
| 內(nèi)容積 | 100L-600L大容量可定制 |
| 溫控范圍 | 0-260° |
| 型號(hào) | 100L-600L |
| 加熱源 | 電加熱 |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 糖果、乳制品、酒類、糕點(diǎn)飲料罐頭、鹵味等、也可用于大型餐廳或食堂 |
| 時(shí)控范圍 | 可定制 |
設(shè)備特點(diǎn)：采用電加熱導(dǎo)熱油方式、通過電加熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度易控制等特點(diǎn)。 攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)、攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。采用變頻調(diào)速動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更準(zhǔn)確。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)清潔衛(wèi)生。外觀設(shè)計(jì)更人性化，操作，晴子及使用比較合理，液壓傾斜倒料系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，出料采用軸承和暴誓邊結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)性能空出實(shí)用
適用范圍：廣泛應(yīng)用于糖果、乳制品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、鹵味、等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
全自動(dòng)炒鍋是一種高度自動(dòng)化的廚房設(shè)備，專為大規(guī)模食品加工和烹飪?cè)O(shè)計(jì)。它結(jié)合了傳統(tǒng)烹飪技巧與現(xiàn)代科技，能夠在短時(shí)間內(nèi)高效地完成食材的翻炒、加熱等過程，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、中央廚房以及食品加工廠等領(lǐng)域。下面是對(duì)全自動(dòng)炒鍋的一些詳細(xì)介紹。
工作原理
全自動(dòng)炒鍋通常由以下幾個(gè)關(guān)鍵部分組成：
加熱系統(tǒng)：可以是電熱、燃?xì)饣螂姶鸥袘?yīng)等方式提供穩(wěn)定的熱源。
攪拌機(jī)構(gòu)：內(nèi)置旋轉(zhuǎn)式刮板或螺旋槳葉結(jié)構(gòu)，確保食物均勻受熱且不粘鍋底。
控制系統(tǒng)：通過觸摸屏界面或控制面板設(shè)定時(shí)間、溫度等參數(shù)，并可實(shí)現(xiàn)程序化操作。
安全裝置：包括過熱保護(hù)、緊急停止按鈕等功能以保障使用安全。
工作時(shí)，用戶只需將所需原料放入鍋內(nèi)，并設(shè)置好相應(yīng)的烹飪程序，之后機(jī)器會(huì)自動(dòng)執(zhí)行預(yù)設(shè)好的步驟直到完成整個(gè)菜品的制作。這種自動(dòng)化流程不僅提高了工作效率，也保證了每次出品的一致性。
