|
- 品牌：任遠(yuǎn)機(jī)械
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 價格： ￥9000/臺
- 發(fā)布日期： 2024-05-22
- 更新日期： 2024-06-21
| 3c證書編號 | 1 |
| 種類 | 1 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內(nèi)容積 | 300L其他容量可定制 |
| 溫控范圍 | 0-260 |
| 型號 | 300型 |
| 加熱源 | 電磁加熱 |
| 電壓 | 380 |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 醬料制作 |
| 時控范圍 | 1 |
| 認(rèn)證人組織名稱 | 1 |
全自動行星攪拌炒鍋是一種現(xiàn)代化的烹飪設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，特別適用于大規(guī)模生產(chǎn)中需要均勻攪拌和加熱的食品。以下是對全自動行星攪拌炒鍋的詳細(xì)介紹：
1. 概述
全自動行星攪拌炒鍋是一種結(jié)合了行星攪拌和自動化控制技術(shù)的設(shè)備。其主要特點是通過行星式攪拌系統(tǒng)實現(xiàn)360度無死角攪拌，確保物料在加熱過程中均勻受熱，不易糊底，同時提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
2. 工作原理
全自動行星攪拌炒鍋的核心部分是其行星攪拌系統(tǒng)。該系統(tǒng)的攪拌槳繞著鍋體中心軸旋轉(zhuǎn)的同時，還圍繞自己的軸自轉(zhuǎn)。這種雙重旋轉(zhuǎn)方式確保了物料的全面攪拌。
此外，設(shè)備通常配備有自動升降系統(tǒng)、自動控溫系統(tǒng)以及智能控制面板。操作人員可以通過面板設(shè)定攪拌速度、加熱溫度和時間，實現(xiàn)對烹飪過程的全自動控制。
3. 主要特點
高效攪拌：行星攪拌系統(tǒng)確保物料在鍋內(nèi)的充分混合，避免糊底和不均勻加熱的問題。
自動化程度高：智能控制系統(tǒng)可實現(xiàn)全自動操作，減少人工干預(yù)，提高生產(chǎn)效率。
溫度控制：內(nèi)置溫控裝置，能夠控制加熱溫度，確保食品的口感和質(zhì)量。
清洗方便：自動升降設(shè)計和特氟龍（或不銹鋼）涂層的攪拌槳，便于清洗和維護(hù)。
多功能性：適用于多種食品的加工，如醬料、餡料、糖果、果醬等。
4. 應(yīng)用領(lǐng)域
全自動行星攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的多個領(lǐng)域，包括：
醬料加工：如番茄醬、辣椒醬等，需要均勻攪拌和控溫的產(chǎn)品。
糖果制作：如軟糖、牛軋?zhí)堑?，要求在加工過程中持續(xù)攪拌以防止粘鍋和受熱不均。
果醬和餡料：如草莓醬、紅豆餡等，需在制作過程中均勻加熱和混合。
其他：可用于炒菜、煮粥等多種烹飪工藝。
5. 優(yōu)勢
節(jié)省勞動力：自動化設(shè)計大幅減少了人力需求，只需少量操作人員即可完成復(fù)雜的烹飪?nèi)蝿?wù)。
提升效率：高效的攪拌和加熱系統(tǒng)縮短了生產(chǎn)時間，提高了產(chǎn)量。
確保質(zhì)量：均勻的加熱和攪拌保證了食品的品質(zhì)一致性，提升了產(chǎn)品的市場競爭力。
降低成本：通過提高生產(chǎn)效率和減少勞動力成本，實現(xiàn)更低的生產(chǎn)成本。
6. 維護(hù)與保養(yǎng)
為了確保全自動行星攪拌炒鍋的長期穩(wěn)定運(yùn)行，需定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)：
清潔：每次使用后需清洗攪拌槳和鍋體，防止食品殘渣堆積。
檢查：定期檢查攪拌系統(tǒng)和加熱系統(tǒng)，確保各部件運(yùn)行正常。
潤滑：對需要潤滑的部件定期加潤滑油，防止機(jī)械磨損。
檢修：發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常時，及時檢修或聯(lián)系專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行處理。
結(jié)語
全自動行星攪拌炒鍋以其高效、自動化和多功能的特點，成為現(xiàn)代食品加工行業(yè)不可或缺的設(shè)備之一。它不僅提升了生產(chǎn)效率，還確保了產(chǎn)品的高質(zhì)量和一致性，滿足了現(xiàn)代食品加工對高效和的需求。
