產(chǎn)品展廳
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廠家定制可傾斜攪拌夾層鍋 食堂飯店熬湯蒸煮鍋現(xiàn)貨
- 品牌：任遠機械
- 產(chǎn)地：中國
- 價格： ￥6500/臺
- 發(fā)布日期： 2024-05-14
- 更新日期： 2024-06-21
產(chǎn)品詳請
| 3c證書編號 | 1 |
| 種類 | 電加熱夾層鍋 |
| 功率 | 18-36 |
| 內(nèi)容積 | 50L-600L大容量可定制 |
| 溫控范圍 | 0-260° |
| 型號 | 50L-600可定制 |
| 加熱源 | 電加熱 |
| 電壓 | 380 |
| 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 熬制攪拌 |
| 時控范圍 | 1 |
| 認證人組織名稱 | 1 |
可傾斜攪拌夾層鍋在食堂飯店中常被用于熬湯、燉菜等烹飪過程中。以下是對其在食堂飯店中的應(yīng)用介紹：
1. 結(jié)構(gòu)和原理：可傾斜攪拌夾層鍋通常由兩層容器組成，內(nèi)層為烹飪?nèi)萜?，外層為加熱介質(zhì)容器。其底部安裝有攪拌器，可在烹飪過程中進行攪拌，確保食材均勻受熱，提高菜品質(zhì)量。
2. 特點和優(yōu)勢：
溫度控制：夾層設(shè)計可通過加熱介質(zhì)來控制烹飪溫度，使溫度均勻穩(wěn)定，烹飪過程更加。
均勻攪拌：攪拌器設(shè)計合理，可確保食材在烹飪過程中均勻混合，增加菜品口感。
大容量：通常可提供大容量的烹飪空間，適用于大批量的飯店食物生產(chǎn)需求。
3. 應(yīng)用場景：可傾斜攪拌夾層鍋在食堂飯店中的應(yīng)用場景包括但不限于：
熬湯：用于熬制各類湯品，如骨頭湯、雞湯等，可保持湯品原汁原味，口感鮮美。
燉菜：用于燉制各類菜肴，如紅燒肉、燴菜等，可確保菜肴口感軟爛，味道濃郁。
蒸煮：用于蒸煮米飯、面食等主食，可提高烹飪效率，節(jié)約時間和人力成本。
4. 操作注意事項：
使用前應(yīng)檢查設(shè)備是否完好，確保安全使用。
操作時應(yīng)根據(jù)食材和菜品需求調(diào)節(jié)溫度和攪拌速度，避免食物燒焦或煮爛。
使用過程中應(yīng)定期清潔設(shè)備，防止食物殘渣積累，影響下次使用。
